Burgundia słynie z produkcji win. Jest to chyba jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich.
Dominującym szczepem win z Burgundii jest Pinot Noir. Najbardziej cenione wina pochodzą ze złotego zbocza, tak bowiem w dosłownym tłumaczeniu brzmi “Côte-d’Or”. To w tym regionie powstają bardzo drogie wina, cenione na całym świecie. Côte-d’Or dzieli się na Côte de Beaune i Côte de Nuits. Z Côte de Beaune pochodzą wykwintne wina, o owocowym bukiecie, w porównaniu do Côte de Nuits wina te są lekkie. Z Côte de Nuits pochodzą bardzo esencjonalne wina, ciężkie a zarazem złożone. Dzieje się tak za sprawą gleb występujących w tym regionie. Na południu znajdziemy słynny Beaujolais, znany głównie ze święta młodego wina. Kierując się na północ trafimy na Chablis, gratkę dla miłośników chardonnay.
